Producten & processen
Een duidelijke beschrijving van je producten en werkzaamheden, van ontvangst tot aflevering.
HACCP-handboek op maat
Jouw bedrijf is uniek.
Je voedselveiligheidsplan ook.
Past jouw werkwijze niet binnen een bestaande hygiënecode? Wij maken een praktisch HACCP-handboek dat aansluit op jouw producten, processen en mensen.
15 jaar praktijkervaring · Persoonlijk contact · Voortvarend aan de slag
HACCP HANDBOEKENVoedselveiligheid.
Voedselveiligheid.
Helder geregeld.
Het handboek voor jouw bedrijf.
Van proces tot praktische werkinstructie.
MAATWERK • OVERZICHT • PRAKTIJK
15jaar ervaring
in de praktijk
in de praktijk
Meer dan een handboek
✓Duidelijke werkinstructies
✓Digitale registraties
✓Persoonlijke begeleiding
✓Afgestemd op jouw bedrijf✓Begrijpelijk voor je medewerkers✓Overzicht bij een NVWA-bezoek✓Advies en uitvoering bij elkaar
Geen standaard bedrijf. Geen standaard map.
Een HACCP-handboek
dat werkt op de werkvloer.
Een bijzonder product, een eigen bereidingsproces of activiteiten die niet volledig onder een hygiënecode vallen: jouw bedrijf vraagt om een passende aanpak.
We brengen samen in kaart wat je doet, waar de risico’s zitten en hoe je deze beheerst. Dat vertalen we naar een helder voedselveiligheidshandboek, met instructies waar je team direct mee aan de slag kan.
Gevaren & beheersing
Welke voedselveiligheidsrisico’s spelen er? We leggen vast hoe je deze in jouw proces beheerst.
Procedures & instructies
Praktische afspraken over hygiëne, schoonmaak, allergenen en andere relevante aandachtspunten.
Registraties & taken
Wie controleert wat, wanneer en hoe? Met passende registraties, op papier of digitaal in de app.
Acties & verantwoordelijkheid
Heldere stappen bij afwijkingen, inclusief wie actie onderneemt en hoe je die vastlegt.
Evaluatie & onderhoud
Afspraken om het plan te beoordelen en bij te werken wanneer producten of processen veranderen.
Korte lijnen. Duidelijke stappen.
Van eerste vraag
naar een werkbaar plan.
We schakelen snel en spreken vooraf af wat nodig is. De planning stemmen we af op de omvang en complexiteit van jouw bedrijf.
We leren je bedrijf kennen
Je vertelt over je producten, werkwijze en vragen. We bespreken de situatie en bezoeken je bedrijf waar nodig.
We werken het plan uit
We vertalen de inventarisatie naar een concept-handboek, met risicoanalyse, procedures en registraties.
Je team kan aan de slag
We nemen het handboek samen door en leggen uit hoe je de afspraken in de praktijk toepast.
Ondersteuning die past
Wil je verder met de app, temperatuur- of ongediertebewaking? We helpen je een passende combinatie kiezen.
Handboek + uitvoering
Je plan op orde.
Je registraties ook.
Met een handboek leg je vast hoe je veilig werkt. Met Hygiënecode Online maak je die afspraken onderdeel van de werkdag. Zo komen advies, registratie en bewaking bij elkaar.
Bespreek de mogelijkheden ↗
Registreren in één app
Breng schoonmaak, temperatuurmetingen, ontvangstcontroles en andere relevante registraties samen op je telefoon, tablet of computer.
Temperatuurbewaking
Ondersteun je controles met automatische temperatuurmetingen en meldingen. We bekijken welke inrichting bij jouw locatie past.
Ongediertebewaking
Maak controles en bevindingen inzichtelijk. We adviseren over monitoring en het vastleggen van opvolging binnen jouw bedrijf.
Goed om te weten
Duidelijkheid.
Ook bij een controle.
Je wilt kunnen uitleggen hoe je werkt en laten zien welke controles je uitvoert. We helpen om het handboek, de werkwijze en de registraties op elkaar aan te laten sluiten.
Stel jouw vraag ↗Is een handboek op maat geschikt voor mijn bedrijf?
Dat bespreken we aan de hand van jouw producten en processen. Als een bestaande hygiënecode onvoldoende aansluit, bekijken we welke onderdelen je aanvullend of in een eigen plan moet uitwerken.
Hoe snel kan mijn handboek klaar zijn?
We werken voortvarend. De doorlooptijd hangt af van je processen, de beschikbare informatie en eventueel aanvullend onderzoek. Na de inventarisatie spreken we een haalbare planning met je af. Heb je een deadline? Vermeld die bij je aanvraag.
Kunnen jullie helpen na een NVWA-bezoek?
Ja. We kunnen je bevindingen doornemen en helpen met het uitwerken van verbeteringen en praktische maatregelen. Een handboek is geen garantie op goedkeuring: ook de uitvoering en aantoonbare beheersing in je bedrijf tellen mee.
Moet ik de app en bewaking erbij nemen?
Nee. We bespreken wat je nodig hebt. Het handboek, digitale registraties en aanvullende bewaking kunnen op elkaar worden afgestemd, maar je kiest de ondersteuning die bij jouw bedrijf past.
Wat kost een HACCP-handboek op maat?
Dat hangt af van de omvang en complexiteit van je bedrijf en de gewenste begeleiding. Vertel ons over jouw situatie. Daarna kunnen we de werkzaamheden en kosten gericht met je bespreken.
Vertel ons waar je tegenaan loopt
Jouw vraag is
het startpunt.
Een nieuw bedrijf, een bijzonder product of vragen over je huidige handboek? Vertel ons wat je nodig hebt. We denken praktisch met je mee.
076 700 2347 ↗info@hygienecodeonline.nl ↗
Maandag t/m vrijdag, 09.00 tot 17.00 uur
Bredaseweg 10 · 4881 DE Zundert